Il Ristorante Roxy nasce agli inizi degli anni 50 quando il Cav. Giuseppe Cimò trasforma le ormai chiuse latterie Rosi nel neonato Roxy Bar.

Da più di 50 anni a conduzione familiare, al Cav. Cimò sono subentrati prima il figlio Sebastiano con la moglie Astrid ed attualmente i nipoti Adriano, Francesca e Shauna.

Situato  al centro del Gran Viale S. Maria Elisabetta, a 3 minuti dalla spiaggia ed a venti da Piazza San Marco offre un ampio ambiente signorile con plateatico esterno e giardino esclusivo adatto anche a ricevimenti e gruppi numerosi; la cucina di qualità propone specialità di pesce tipico della Laguna Veneta.